BETACAROTENO

O betacaroteno é um pigmento carotenóide, que pode ser convertido em vitamina A. Atua como um antioxidante inibindo radicais livres, prevenindo o envelhecimento; traz beneficios a visão noturna, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, aumenta o brilho dos cabelos e o fortalecimento das unhas, além de atuar no metabolismo de gorduras. O betacaroteno auxilia até mesmo para quem quer ter o tão desejado bronzeamento do verão. Quando transformado em vitamina A no nosso organismo, auxília na formação de melanina, pigmento responsável por proteger a pele dos raios ultra-violetas e conferir o bronzeamento. Suas principais fonte são: cenoura, abóbora, beterraba, mamão, manga e a batata doce. Em quantidades menores, pode ser encontrado nos vegetais folhosos como couve, repolho, espinafre, agrião e brócolis. Consumir grande quantidade de betacaroteno não é perigoso para o organismo. O único efeito colateral conhecido pelo excesso do mesmo é o aparecimento de uma coloração amarelada na pele, que é inócua e não deixa sequelas, que desaparece com a redução do consumo, denominada por hipercarotenodermia. Sendo assim, aproveite a imensa variedade de frutas, verduras e legumes que nosso país nos oferece para manter uma alimentação equilibrada e entrar no verão com muita saúde e cor!